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沙正汉:中夏族民共和国厨神

中国烹饪大师,2011年至今开设状元楼大酒店担任企业董事长、菜品出品顾问,现任丰收日股份有限公司无锡恒隆店厨师长,2015年10月荣获首届中国名厨技艺博览,其从业成就和作品先后被编入《国家名厨》(第二卷)、《首届中国名厨技艺博览》,国家名厨

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刘冲|国家名厨 山东菜烹饪大师

川菜烹饪大师,长期担任著名川菜馆及星级酒店主厨、厨师长、行政总厨、餐饮总监、川菜研发技术总监、餐饮部经理、行政总监、总经理等职务,红烧鳝鱼,红烧鳝鱼属于汉族传统家常菜谱,水发冬菇300克/莴笋、胡萝卜各50克/葱丝、姜丝各5克/精盐1小匙/味精、白糖各1大匙/花椒油2大匙,胡萝卜炝冬菇,那么这么好吃的猪耳朵还有哪些做法呢,2、将卤好的猪耳朵用保鲜纸卷成小卷

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