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咸石磨蓝焗番瓜的做法

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王建刚—国家著名大厨 吉林烹饪活佛

中国烹饪大师名厨俱乐部枣庄分会会长,长年工作经验的积累以及对烹饪文化技艺的研究,中国烹饪大师名厨俱乐部枣庄分会会长,长年工作经验的积累以及对烹饪文化技艺的研究,全面系统地介绍冷菜、热菜、融合菜烹饪技术及冷菜名家、厨坛精英,曾先后任职江阴港丽海鲜大酒店冷菜总监、江阴银河国际酒店厨师长、江阴嘉荷酒店出品总监、江阴金悦酒店运营总经理、江阴龙猫先生品牌运营总经理等,2003年荣获河南郑州厨师烹饪技能大赛个人金奖、团体银奖,2003年任职郑州年年有鱼庄餐饮公司厨师长、行政总厨、技术总监

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