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张厚政|中华美味的吃食传播大使 中华夏族民共和国烹饪大师

2017年10月被中国国家名厨烹饪文化中心授予,重庆市烹饪大师,中国国家名厨烹饪文化中心副主席,中国烹饪大师,川菜烹饪行业理论大师第一人,中国烹饪大师,沈阳市外事服务学校、沈阳市工贸学校烹饪专家顾问,沈阳市首届烹饪大赛最佳筵席奖

糖醋红鱼经典做法,做法比烧炖的更酥脆,拿起筷子吃得停不下来!

特别是糖醋鱼,家庭烹饪一般没有一大锅油来炸整条鱼,菜花、番茄、香葱、番茄酱、糖、盐、水、生粉、油各适量,放入菜花,水沸腾后将炸好的鱼放入锅中大火翻炒,另起锅锅中加入少许油,  2、清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁,料酒、精盐撒入刀口稍腌

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