美食菜谱:紫苏牛肉炒饭的做法

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食物的原料清单

食物原料清单

食物的材料清单

1水煮肉焖饭

牛肉 适量 米饭 适量
紫苏 适量 蒜 适量
盐 适量 淀粉 适量
糖 适量 小苏打 适量
蛋清 适量 生抽 适量
老抽 适量 黑胡椒粉 适量
耗油 适量 彩椒 适量
牛肉 300g 煮熟菰米 一小碗
姜 一小块 蒜苗 两颗
蛋清 一勺 生抽 两勺
老抽 半勺 白酒 一勺
黑胡椒粉 适量 耗油 一勺
水 两勺 糖 一小勺
淀粉 两小勺 盐 半小勺
小苏打 四分之一小勺
牛里脊 140g 白萝卜 300g
洋葱 60g 姜 一小块
蛋清 一勺 生抽 半勺
老抽 半勺 料酒 一勺
糖 一小勺 淀粉 两小勺
黑胡椒粉 磨六下 小苏打 1g
清水 约两勺 老干妈豆豉酱 一勺
生抽 一勺 盐 一小勺
橄榄油 半勺

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烹调步骤

烹饪步骤

烹调步骤

调味料:

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酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水

步骤1

步骤1

步骤1

步骤:

盘算主要材料

借用在此从前的肖像,煮好的茭儿菜,控干水分备用

有个别备料,牛肉逆着肉的纹路切薄片,萝卜对半切再切薄片,玉葱切成片,姜切成块,鸡蛋只用一勺蛋清

1、三层肉切小块,加入少量黄酒和三磷酸腺苷抓匀备用,球葱、马铃薯切丁;

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2、锅中归入适合的数量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;

步骤2

步骤2

步骤2

3、倒入玉葱丁翻炒;

底层不粘锅到场猪油

羖肉300克洗净切薄片,姜切条

一克左右的小苏打

4、清炒15分钟左右,直至分明变色、减弱;

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5、出席马铃薯丁和炒好的肉块;

步骤3

步骤3

步骤3

6、略微混炒后参与老抽;

进入蒜片小火混炒出幽香

熏制羖肉:一勺蛋清,一勺红酒,两勺生抽,半勺酱油,以上都是图纸里的餐桌匙为准

先先河盐渍羖肉~半勺老抽,半勺老抽,一勺花雕,一勺蛋清

7、清炒均匀,参与少量盐;

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8、出席淘好的稻米;

步骤4

步骤4

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9、翻匀;

投入风干水分的苏子叶碎翻炒

两小勺蛋氨酸

橄露胡麻油半勺

10、将其倒入电饭锅中铺平;

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11、参预清水,稍稍高出食物的材料;

步骤5

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12、运行煮饭程序,达成。

步入盐渍好的羊肉,炒至变色盛出备用羖肉盐渍方法:盐,老抽,酱油,糖,类脂,黑浮椒粉,小苏打,蛋清,水四个主旋律不停搅动,至牛肉吸干水分,盐渍拾捌秒钟左右

一小勺原糖,半小勺盐

一小勺赤砂糖,两小勺蛋白质

2海鲜饭

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步骤6

步骤6

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原料:

锅里再出席少些芝麻油,放入隔一夜米饭,倒入省油,炒匀

四分一小勺小苏打

黑坡洼热粉磨五六下,再加一勺凉水,初步用筷子顺叁个侧向和弄,至牛肉完全选择水分,再加一勺水再掺和,放置一旁盐渍十伍分钟左右

海鲜饭要用到的配料比较充分,除了虾、牡蛎、乌鱼,还应该有大椒、南椒,以及任何贝类海鲜,米

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调味料:

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