辽朝红|国家著名厨神编纂委员会委员 内蒙古烹饪名师

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  忠诚党的指点职业,对烹调教育有着相当大的进献,任教二十多年来直接培育学生达三千余人,分布全国外省三千克个省份,此中有几十鬼盖加了举国上下烹饪大赛并分别得到金、银、铜牌奖,数十一个人被派往国外工作,500多少人获国家特级烹调师职务任职资格。多年来先后小编了《中国南部菜系》、《中向外调拨运输味大全》、《中夏族民共和国厨子本事博览》、《出色教学改进教学经验杂文集》等事务专著,同期还插手编写制定了《烹饪基础知识》、《烹饪手艺》、《莱芜美食做法》、《烹饪实习课程》、《吃穿用80000个为何》、《华夏名厨名菜选编》、《中中原人民共和国食雕》、《家庭食雕与冷拼》、《烹调知识选萃》、《食雕荟萃》等职业书籍和全国烹饪统编教材,并在《烹饪教育》、《中华夏族民共和国食物》、《烹调知识》等杂志上揭橥散文30余篇,他还再三应邀列席全国性的烹应用探讨讨会、交流会,在第3届全国青少年厨神冷拼大奖赛上担当评选委员会委员专门的学业。由于工作成绩卓越,先后被青岛湾股市人民政党和湖南省商业厅授于“优教”称号,并被推举为“亚马逊河省商业系统职教技艺类课程带头人”。他的史事辞条被收入《滨州烹饪荟萃》、《中夏族民共和国名厨有名的人录》、《中华夏族民共和国今世高级专才大辞典》、《中夏族民共和国民代表大会百科全书专亲人物传集》、《世界名厨》、《世界有名的人录》等人员专著之中。

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业绩成果

二零一四年四月在场高校集体的英式烹调专门的学问中餐冷菜拼盘与水果以及蔬菜雕刻赛,依赖精美的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;

2016年四月列席呼市商业贸易旅校设置的年度第一期中餐烹饪专门的学问技艺竞技荣获二等奖;

二〇一六年6月到位呼和浩特市海世界贵宾酒馆第五届本领大赛荣获烹饪比赛后餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职校师生本事大赛英式烹调职业中餐冷拼与水果以及蔬菜雕项目中荣膺学生组一等奖;

二零一五年1十二月到庭国家专门的学业技巧公共纤维素师培训科目考取国家高档公共纤维素教师的资质格;

贰零壹肆年十月参预内蒙古自治区中等职校技巧大赛荣获冷拼与斟酌比赛项目三等奖;

2015年11月被推荐到内蒙古西贝美味的吃食艺校充当教学职业,受到同行及高元帅员的惊人好评;

2015年七月参加内蒙古自治区中等职校技术大赛荣获冷拼与商量比赛项目二等奖;

二零一五年八月在座呼市旅舍餐饮职工职技比赛个人赛荣获中餐热菜金奖;

前年5月在场国家职技中式烹调培养和练习考取国家高端英式烹调教师的资质格;

2017寒暑加入大厨排行拉力赛得到季军,被给予名厨称号;

二〇一七年10月在场中华人民共和国烹饪协会开办的“麦德龙杯”第一届全国厨子限制赛荣获最棒产品创意奖;

二〇一八年6月被公投为国家名厨编纂委员会委员,其传略及代表文章入选由全国政协助实行公室公厅中中原人民共和国文学和经济学出版社出版的《国家名厨》第四卷大典,并被收音和录音于国家名厨网档案库。

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南齐红以前在内蒙古呼和浩特市香格里拉大酒馆实习,后转入烹饪教学职业,从事教育工作至今一贯以“老实做人,勤恳专门的学业”的神州古板美德和“做人为先、学以实用”的处世思想,传播授教。从到位专门的学业起培育徒子徒孙、教师学生500余人。并使用业余时间积极同盟内蒙古烹饪餐饮宾馆行当组织开展每一种职业,为内蒙古烹饪职业的升高进献本身的技艺,受到行当前辈们的可观赞誉与注重。如今,南齐红将团结多数光阴都位居了研讨菜的品性创新上,时刻把团结当成初大方,敦促本身不停学习,不断晋升,使和煦的烹饪技艺更进一竿。

图片 3 获奖文章 图片 4

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荷韵
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夏情
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保护健康核桃
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(责编:大贺)

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

主要业绩

(主编:admin)

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图片 10 业绩成果

二〇一四年五月在场高校集体的中式烹调专门的学问中餐冷菜拼盘与水果以及蔬菜雕刻赛,依据卓越的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;
二〇一六年四月列席呼市商业贸易旅游职校开设的年度第一期中餐烹饪职业能力比赛荣获二等奖;
二零一四年112月到位呼市海世界贵宾酒馆第五届技巧大赛荣获烹饪比赛后餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职校师生手艺大赛英式烹调专门的学业中餐冷拼与蔬菜和水果雕项目中荣膺学生组一等奖;
二〇一四年5月到庭国家专业本事公共营养师资培训训科目考取国家高端公共维生素教师的资质格;
2016年7月列席内蒙古自治区中等职校技巧大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目三等奖;
2015年11月被推荐到内蒙古西贝美酒美味的食物艺校充当教学专门的学问,受到同行及高校官员的莫斯中国科学技术大学学好评;
二零一四年十月在场内蒙古自治区中等职业学校技术大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目二等奖;
二〇一四年一月在座呼市大商旅餐饮职工专门的学问本事比赛个人赛荣获中餐热菜金奖;
二〇一七年二月在场国家职业工夫美式烹调培养和陶冶考取国家高端英式烹调师资格;
2017寒暑参预大厨排行拉力赛获得亚军,被给予名厨称号;
二零一七年5月在场中夏族民共和国烹饪组织实行的“麦德龙杯”第一届全国厨神限制赛荣获最棒产品创新意识奖;
二零一八年四月被公投为国家名厨编纂委员会委员,其传略及代表小说入选由全国政协助进行公室公厅中中原人民共和国文学和军事学出版社出版的《国家著名厨神》第四卷大典,并被收音和录音于国家名厨网档案库。
唐宋红以往在内蒙古呼和浩特市香格里拉大饭馆实习,后转入烹饪教学专门的工作,从事教育工作于今平昔以“老实做人,勤恳工作”的炎黄古板美德和“做人为先、学有所用”的处世思想,传播授教。从到位职业起作育徒子徒孙、教师学生500余人。并使用业余时间积极同盟内蒙古烹饪餐饮栈住房储蓄银行当组织开始展览各样专门的学问,为内蒙古烹饪工作的升华进献自身的力量,受到行业前辈们的可观赞许与尊重。近些日子,明朝红将团结半数以上时日都位于了商讨菜的品性革新上,时刻把团结当成初大方,督促本人不停学习,不断升迁,使和煦的烹饪技艺更进一竿。

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