谢增萍—中中原人民共和国菜特级大师

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  2010年担任第二届及第2届搜厨烹饪大赛评选委员会委员,并被评为法国巴黎市青少年烹饪方法大师。

一九八四年从厨,在湖北颖上县西城大旅社学徒;1995年在阿伯丁风华厨神专门的学业技巧高校进修学习完成学业;1991年在东京马咸阳酒馆任职;一九九七年任职于东京富乐门大酒馆;1998年供职香港碧池酒家厨准将和四季旺大商旅副厨上将;二零零三年供职东方之珠天马大饭馆厨上校,并在天天渔港学习津菜,后到塔里木河大酒店音乐之声大旅舍实行潮州菜学习;贰零零柒年任职斯博特大酒店(四星级)总厨助理;二零零六年出任哈迪集团乌江支行行政总厨;二零一零年大包大揽香港(Hong Kong)闵行区江四川大学客栈和宝山粤豪大旅社出任厨中将;2012年任职正天龙餐饮厂商(山东美味的食品园、西北人家、干锅轩、东京老弄堂)四家店行政总厨;二零一六年出任易味餐饮管理有限公司行政总厨;贰零壹陆年任香岛嘉定两岸出品部助理;二〇一七年担当巴黎亲加亲餐饮企业行政总厨兼出品经理。

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【沈超群】男,怒族,云南省瓦尔帕莱索人,本科文凭,国家英式烹调高端技师,国家营养师,中中原人民共和国烹饪文化大师,国际烹饪方法大师,食全食美电视机栏目评选委员会委员,东北菜名厨,北京著名厨子徽菜商会院长,上海市烹饪组织会员,中夏族民共和国菜(zgc)文化传播基本(中夏族民共和国菜厨子),世界中原人健康饮食组织监护人,吉林省烹饪组织监护人。现任香港御品香天国际餐饮管理有限集团施行老总。

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  二零零二年一月—二〇〇一年一月在新疆梦城公司分行担任山(He Da)西菜主理。

二〇〇〇年10月到位宁波市玄武湖美酒佳肴节热菜竞赛中荣膺头名;二零零六年6月荣膺满汉全席全国电视机烹饪擂赛金奖;二零零七年二月考取中式烹调二级技士职称;二〇一三年三月升格为美式烹调顶尖高档技士职务名称;二零零六年7月被东方美味的食物大学赋予年度最好饮雷公炮炙论营人奖;二〇〇八年四月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;2016年八月在座世界弘博餐饮结盟第八届名厨烹饪书法大师(腾达杯)美味的食物争夺霸权赛获得特金奖;荣获二〇一五年好食物原料国际厨艺国际比赛特金奖;二零一六年一月在第4届中中原人民共和国名厨本领博览征集评选中被评为中夏族民共和国烹饪大师称号,其功绩及文章入选国家级图书《中华夏族民共和国厨神才能博览》一书;2014年十一月被中中原人民共和国国家名厨烹饪文化中央评为中华烹饪能力能手称号,同一时间被国家名厨编纂委员会招录为高档大厨委员职分;荣获CFE二〇一六第十一届国际正财争占首位赛国际烹饪方式大师称号;二零一七年5月收获中华夏族民共和国国家名厨烹饪文化核心全国中餐业特级评选委员会委员资格;

二零零七年七月全国餐饮菜色评比中荣膺全国品质稳固性信誉称号。同年参预吉林省西宁市厨子精英赛后荣获热菜“特金奖”

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  二零一零年列席首都第一届“爱心杯”国际名厨争当霸主赛荣获特金牌。

徐德军,男,维吾尔族,1972年四月落地,江苏临沂市人。英式烹调高等技术员,中夏族民共和国烹饪大师,中华烹饪手艺能手,国际烹饪方法大师,全国中餐业特级评选委员会委员,商旅管理餐饮CEO人,高等食物雕刻师,国家名厨编纂委员会高端大厨委员,现任巴黎亲加亲餐饮集团行政总厨兼出品组长。

2005年一月经中华烹饪大师名师评定委员会评为“中华烹饪大师”称号。

茶道武功鲍

 

他不光明白新加坡菜,並且对于烹制本帮菜、上海派风尚菜及髙档海鲜照看也最为专长,在食品雕刻方面也颇有功力,触类旁通,不断与民改善,制作的象征菜的色调有蟹粉虾球、咖喱牛排、椒汁刺参、黄焖鸡丝翅、什果凤尾虾、铜锈绿水旦瑶柱翅等种类。

2005年在座巴黎市第2届厨中校菜色立异比赛荣获“金奖”,同年6月参加第一届中国和高丽国国际烹饪大奖赛荣获“金奖”,插手中餐国际厨艺术大学师范大学奖赛后荣获“金牌、金奖”和“国际厨艺术大学师”称号。

 

现任新加坡御品香天国际餐饮管理有限公司实施总经理。

 

1992年走入烹坛,从厨烹饪专门的职业到现在。以前在瓦伦西亚、萨尔瓦多、拉斯维加斯等地事厨并任厨中校,擅长菜肴设计,特色菜的炮制。著有《闽南新京菜》一书,并任多家酒吧技导,曾数次在国家级烹饪大赛后获奖。并数次在《中中原人民共和国烹饪》、《东方山珍海错》、《中华夏族民共和国民代表大会厨》、《中华夏族民共和国山东菜》、《东北菜》《吉林烹饪》等杂志刊登文章及小说百余篇。

  二〇〇三年10月—二〇〇五年7月在江西梦都公司总行担任全羊宴大师。

 

 

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土栗莲鱼翅                                                  南粤炒鸡球

      
2004年1十月—二〇〇二年11月在青海民族饭馆招聘录用专门的学业全羊宴制作。

 

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