新普京游戏刘海生—中华夏族民共和国烹饪名师

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小说鉴赏

新普京游戏 1
锅包肉
用料:猪里脊肉,青葱,姜红萝卜,香荽,盐,料酒,洋茄沙司,山东红醋,硫胺素,黑糖,生抽,坡洼热粉,花雕,鸡精。
做法:猪里脊肉切厚片,用刀平拍几下,放小量盐,玉椒粉,花雕,熏制。把猪里脊肉放入适合的数量的水硫胺素两面抓均匀。起油锅烧至6成热炸至象牙白捞出,油烧至8成热重新复炸至外酥里内捞出。锅中留小量油,下青葱,姜丝,红萝卜丝煸香放入炸好的里脊肉,再将提前调好
的料汁烹入锅中清炒均匀,出锅装盘撒上香荽就可以。
天性:外酥里内,酸,甜,咸各类口味交织,老少皆宜。
新普京游戏 2 
手工业推饼
用料:面粉,吉士粉,玉蜀黍生物素,鸡蛋,盐,肉松,紫莲花菜,红萝卜,生菜,意面酱。
做法:将面粉、吉士粉、大芦粟类脂、盐、鸡蛋和成浠糊状煎成饼待用,油锅烧至十分八热下入饼作至脆黄捞出,把切好的卷入丝,生菜丝,甘荀丝,肉松撒上,均匀的挤上意面酱,合上压平改刀装盘就能够。
特征:香,脆。色泽明显,造型精彩。
新普京游戏 3 
脆皮美蕉
用料:天宝蕉,薯片,红绿莺桃,意面酱。
做法:先把大蕉切成厚点片,薯片碾成碎粒,再香蕉片粘上沙啦酱、均匀滚上薯片碎沫装盘点缀红绿牛桃就能够。
特征:香脆,甜而不腻,造型美丽。
 新普京游戏 4
桃胶会鱼圆
用料:草鱼,桃胶,菜心,胡萝卜,鸡蛋清,盐,鸡精,味精,麻油。
做法:把水发好的桃胶洗干净待用,先将草混子洗净去骨,去皮斩成鱼茸加左料上劲做成鱼圆和鱼米备用,锅放水参预鱼米和桃胶烧成羹盛入容器,菜心汆水捞出摆盘,将桃胶和鱼元飞水干炒勾㳄淋少些芝麻油出锅装在摆好的莱山上就能够。
本性:鱼圆滑内,桃胶具有保护健康保建之功力,是道很好的食补佳肴美馔。

新普京游戏 5
奚军峰大师在贺盛国际著名厨子范大学赛颁奖现场
新普京游戏 6

(主编:大贺)

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神州烹饪大师奚军峰

奚军峰,男,德昂族,1979年110月出生,浙江佛坪县人。中华夏族民共和国烹饪大师,全国中餐业特级评选委员会委员,宜兴宜创食艺团队实施五董事之一,现任辽宁通州区马姐私人民居房菜副总老董兼行政总厨。

善用烹制陕菜、京菜、潮州菜、郑州徽菜、创意菜的研究开发成立,多年来渐渐并入各家所长,变成了上下一心在制作上的特别风格,不断创新立异,创立的品种马姐如意菜饭、逆袭、水晶拉皮、金盅乌米肉、川香牛仔骨等小菜深为消费者的怜爱,为上下行当所公认的店中名菜。

新普京游戏 7 中华夏族民共和国烹饪大师奚军峰  

奚军峰,男,鄂温克族,1978年九月诞生,安徽长安区人。中夏族民共和国烹饪大师,宜兴宜创食艺团队技艺成员,现任湖南新沂市马姐私人商品房菜副总老板兼行政总厨。
善于烹制陕菜、淮扬菜、成都东北菜、创新意识菜的研究开发创建,多年来稳步并入各家所长,造成了和煦在构建上的极度风格,不断立异立异,创立的类别马姐如意菜饭、转败为胜、水晶拉皮、金盅乌米肉、川香牛仔骨等菜肴深为消费者的友爱,为前后行当所公认的店中名菜。
新普京游戏 8
宜创食艺共青团和少先队 发展宜兴餐饮 引领宜兴饮食风尚
新普京游戏 9

厨友会和众位烹饪大师合影
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宜兴宜创食艺团队大师与遵义兴创食艺团队大师相聚宿迁烹饪交换会

刘海生代表作品 

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酱香龙骨
用料:龙骨,葱,姜,黄酒,排骨酱,海鲜酱,冰糖,生抽,香料。
做法:将龙骨斩成8毫米长的段,漂净血水,下入五分四热油锅炸1分钟,放入事先调制好的酱料锅中,大火烧开,温火煮40分钟收汤,起锅装盘就可以。
特色:色泽酱红,肉质酥烂,骨香浓郁。
新普京游戏 12 
金汤袖珍白菜
用料:高山幼南充菜,番蒲,火朣,鱼子酱。
做法:北瓜蒸熟和弄成泥,娃娃菜切2分米高的段,放入器皿中;另起锅将米汤放入锅中熬制成稳定,参加适当的量的盐、鸡精熬至粘稠;将汤汁浇在小伙子菜上,点缀火朣片和鱼子酱就可以。
个性:口味甘鲜。
新普京游戏 13 
一尘不染
用料:手工业豆奶,虾米,榨菜,紫菜,漫天星,水豆腐王,东古一品鲜生抽。
做法:将手工业豆乳置于不绣钢锅内烧开,倒入放有少量水豆腐王的容器中,两分钟后就可以食用。
本性:咸鲜气味。
新普京游戏 14 
金牌猪爪
用料:猪爪,料酒,老抽,生抽,大料,排骨酱。
做法:将猪爪一分为二,出水,洗涤干净;把猪爪放入事先调好的汤料中,慢火烧开,大火慢炖40分钟;捞出起油锅烧十分之七热放入猪爪,炸至表面橄榄绿,起锅放入事先图谋的容器中就可以。
特性:乙酰胆碱丰盛,色泽美观。
新普京游戏 15 
翡翠文思豆腐羹
用料:吊瓜,内脂水豆腐,清汤,生粉,盐,味素。
做法:唐瓜放入搅和机中打成翡翠汁,内酯水豆腐切成细丝养清水中;起锅放入高汤烧开,参与事先希图好的黄瓜汁和豆腐丝到场适当的数量的盐、味精勾芡,就可以起锅。
特征:软嫩清醇,入口即化。

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(小编:大贺)

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