李湘(lǐ xiāng )平—国家名厨 赣菜烹饪大师

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(主编:admin)

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土褐水豆腐
原材质有豆乳,鸡蛋,鹦鹉菜

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图片 4 菜品名称:竹香鲜菌爆虾段        创作:李地委
单位名称:新加坡通州运河湾生态园**
原料:杏鲍菇、白灵菇、鲜茶菇、海鲜菇、蟹味菇、白玉菇、基围虾、小料(葱花,姜片,青红花椒角,Nokia椒),鸡精、鸡粉、白糖、黑椒碎、蚝油、厚菇品鲜、蒸鱼生抽、龙舌兰。
香菇俗称植物肉,含有增加的胡萝卜素价值。里面富含三磷酸腺苷,膳食纤维,对身体有实益。

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玉茭汁煮伍仁干果   李湘女士平出品 
单位:法国巴黎市美泉宫酒店(5星级)**

用料玉茭汁,核桃仁,六谷子,包米仁,花生仁,白果树仁,红腰豆,盐味。
将选取五仁蒸熟,用特有大芦粟粒打汁,将伍仁放入温火煮香。
健康保养生体,干果生物素聚与一起。

※ 本档案由中华大厨查询网权威数据提供 ※

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菜品名称:香煎银太平洋鳕鱼       创作:林亚添
单位名称:辛辛那提凯宾斯基旅舍

原料:银鳕鱼 175g  芦笋 100g
特色:以海洋银明太鱼煎制而成,配上新鲜荻笋,口感上油而不腻,清新爽嫩。

※ 本档案由华夏名厨查询网权威数据提供 ※

专门的学问生涯
壹98陆年在佛山市东方之珠大酒店初始从事烹饪专门的工作。
19九3年任广州市香格里拉酒店东北菜COO。
一9玖陆年任新加坡市鱼翅皇厨元帅。
200三年任香江市越秀大酒店行政总厨。
二〇〇九年现今担负新加坡市美泉宫旅社餐饮部出品组长兼行政总厨。

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伍彩素鳝
原质感有复蕈,青巴椒丝,春笋丝,木耳丝。

※ 本档案由华夏名厨查询网权威数据提供 ※

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