冯伍军|国家名厨 中华夏族民共和国烹饪大师

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冯伍军
,男,侗族,多瑙河原平人。职专学历,国家特级大厨,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中中原人民共和国烹饪大师,青年烹饪乐师,全国中餐业特级评选委员会委员,国家著名大厨编纂委员会高等厨子委员,西藏省国家名厨评审委员会员会副管事人,现于西藏8建公司有限公司致力餐饮质管工作。
从1997年起踏入餐饮行业,从事烹饪探讨与实施1玖年,精于制作楚菜、晋菜、徽菜、川菜、火锅等小菜,对燕鲍翅、粤式小炒以及本地土菜烹制具有较高的技术,刀工熟知、调味准确。冯5军在三番五次守旧技艺的根底上,兼收南北各菜系名厨的技巧绝活,不断引入立异,研制出三种秘制配方,以中中药调养、湖北山珍菌、港式海鲜、养生靓汤、农家土菜、伍谷杂粮、南南风味相结合,营造出新派菜系,
立异品牌菜系连锁品牌,并积累了增加的餐饮养生管理经验。他的代表小说有爱护小炒皇、蹄花酱香鸡、 鲍汁龙皇虾球、老干下乡鱼头等类型。

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冯伍军
,男,满族,1九八三年1八月诞生,江西原平人。大专学历,国家特级大厨,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中中原人民共和国烹饪大师,青年烹饪美术大师,国家名厨编纂委员会高等厨神委员,山西省国家名厨评审委员会员会副总管,现于新疆八建公司有限公司致力餐饮质管工作。
从一9玖九年起踏入餐饮行业,从事烹饪研讨与履行1九年,精于制作潮州菜、晋菜、楚菜、鲁菜、火锅等小菜,对燕鲍翅、粤式小炒以及地点土菜烹制具有较高的技艺,刀工熟稔、调味准确。冯5军在继续古板技术的根基上,兼收南北各菜系名厨的技能绝活,不断引入创新,研制出各样秘制配方,以中医药养生、西藏山珍菌、港式海鲜、养生靓汤、农家土菜、伍谷杂粮、南南风味相结合,营造出新派菜系,
履新品牌菜系连锁品牌,并积累了增加的餐饮养生管理经验。他的代表文章有保健小炒皇、蹄花酱香鸡、 鲍汁龙皇虾球、老干下乡鱼头等项目。

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业绩成果

一九九6年进来吉林巴塞尔黄河大旅舍学艺;
200三年—二零零五年供职埃德蒙顿詹姆斯湾渔香港大学旅社炒锅COO兼任副厨大校;
2006年—2010年担任北京云龙金阁大饭馆副厨大校;
201一年出任新疆Madison梅府家宴厨大校,负责产品开发研究工作;
二〇一三年—201四年出任新疆新鲁商企管咨询有限集团菜品研究开发CEO;
2015年于今就职于福建八建公司有限集团从事餐饮质管工作。
2011年1月赢得国际烹饪大师第二届国际蓝带御厨争霸赛金奖;
20壹7年八月在第伍届国家名厨征集评比中,冯5军先生战表优良,赢得大家一致好评,被国家名厨编纂委员会给予“国家著名厨子”荣誉称号,他的功业小说被列入全国政协助实行公室公厅中中原人民共和国文学和经济学出版社出版的《国家名厨》第6卷1书中,并被收音和录音于中中原人民共和国国度名厨网,10月被聘用为国家名厨编纂委员会高级厨神委员,并任山东省国家著名厨子评审委员会员会副总管;
20一七年3月收获中中原人民共和国国家名厨烹饪文化大旨全国中餐业特级评选委员会委员资格;
(主编:大贺)

※ 本档案由华夏厨师查询网权威数据提供 ※

冯伍军,男,哈尼族,1九八三年11月落地,新疆原平人。大专学历,国家特级厨子,国家中式烹调高级技师,国家名厨,中中原人民共和国烹饪大师,青年烹饪美术师,全国中餐业特级评选委员会委员,国家名厨编纂委员会高级厨子委员,湖北省国家名厨评审委员会员会副负责人,现于广东捌建集团有限集团从事餐饮质管工作。

业绩成果

一玖九陆年进入西藏萨拉热窝亚马逊河大饭馆学艺;
200三年—2005年任职莱比锡德雷克海峡渔香港大学饭馆炒锅高管兼任副厨少将;
200陆年—2010年担任上海云龙金阁大饭馆副厨中校;
201一年担任吉林坎Pina斯梅府家宴厨大校,负责产品开发切磋工作;
二〇一一年—201四年出任辽宁新广商企管咨询有限公司菜品研究开发老总;
20壹5年现今就职于密西西比河8建公司有限公司致力餐饮质管工作。
20一3年一月获取国际烹饪大师第贰届国际蓝带御厨争霸赛金奖;
20一七年1六月在第伍届国家名厨征集评比中,冯伍军先生战表非凡,赢得我们1致好评,被国家名厨编委会授予“国家名厨”荣誉称号,他的功绩小说被列入全国政协助举行公厅中国文学和法学出版社出版的《国家著名大厨》第5卷壹书中,并被收音和录音于中国国家名厨网,3月被聘任为国家名厨编纂委员会高等厨神委员,并任湖北省国家著名大厨评审委员会员会副管事人。

续子龙,男,汉族,1九八零年10月诞生,海南省晋源区人。国家中式烹调高级技师,国家名厨,中夏族民共和国烹饪大师,晋菜烹饪大师,江西省五一劳动奖章获得者,晋城市劳动模范,福建省青年岗位能手,中华夏族民共和国饭馆业国家级评判员,世界中餐业联合会青年名厨俱乐部副参谋长,中中原人民共和国饭馆组织名厨委委员,现任焦作君约餐饮食服务务有限公司总老总。

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