赵爱国|中夏族民共和国烹饪大师 中国烹饪文化贡献勋章获得者

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代表作品 图片 1

冰醉小龙虾
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海皇无米粥
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文火雪花牛肉
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品牌鲍汁养生萝卜

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(主编:大贺)

※ 本档案由中华著名大厨查询网权威数据提供 ※

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代表文章

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(小编:大贺)

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二零一八年7月被中夏族民共和国烹饪文化大旨赋予“中夏族民共和国名厨”荣誉称号,其功绩被收音和录音于中中原人民共和国国度名厨网。

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赵爱国
,男,维吾尔族,一九七9年1月出生,河北永城人。国家高级烹饪技师,中中原人民共和国烹饪大师,中华夏族民共和国烹饪文化贡献勋章得到者,新加坡总厨组织副会长,弘博餐饮联盟技术组长,现任新加坡榕港餐饮公司集团出品副COO。
从业烹饪工作20多年,积累了拉长的酒馆饭店和厨房产和土地资金财产管理理经验,熟稔的左右着厨房管理情势,总计经验,不断革故革新,结合当代社会的饮食文化立异出让民众喜爱的菜肴,充裕了万众的餐饮生活。他隔三差5外出寻找新食材,结合全国外省的美味创研出属于当代社会的宗旨美味的吃食佳肴。他的立异代表作有冰醉小龙虾、海皇无米粥、文火雪花牛肉、招牌鲍汁养生萝卜等门类。
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赵建林,男,19八三年三月降生,四川兰溪人。国家中式烹调高级技师,中中原人民共和国烹饪大师,中夏族民共和国厨神,餐饮业国家级评选委员会委员,现任食尚餐饮联盟会会长、中国弘博餐饮联盟分会会长、国际弘博餐饮联盟技术首席营业官。
曾任职维多利亚酒楼行政总厨、Ali山大酒店行政总厨(并接管承包过江南京学院旅馆、天文大旅馆、浙地聚会场馆、美国首都大旅馆、临湖轩旅社)、中华夏族民共和国酒店(中华夏族民共和国仅三家)伍星行政副总厨(并接管承包锡金会所),现担任温州市余杭区益红餐饮相关餐饮经理。
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二〇一〇年荣获世界名厨立异大赛暨一厨烹饪大赛特金奖;
20十年在座顺德百笋宴展台竞技,创作的“骏马奔腾迎森博”获得团体特金奖;
2011年荣获国际烹饪大赛特色美味的吃食特金奖;
20十年荣获第壹届世界乌鲁木齐人烹饪大赛个人赛金奖;
2011年荣获台州市考取烹调师技师范大学赛头名,被授予“职技能手”称号,并核发国家高级烹调师资格证书;
二〇一四时期表中华夏族民共和国酒馆加入中华新加坡(第柒届)厨子好吃的食品节婚宴博览会荣获特金奖;
20一伍年充当新疆省广陵区中型小型学烹饪大赛评选委员会委职员和工人作;
201陆年荣膺世界弘博餐饮联盟第八届烹饪音乐大师美味的吃食争霸赛特金奖;
20一柒年列席中华“万润杯”第二一届百万风味菜好吃的食品争霸赛荣获集体特金奖;
二零一八年到位雍州百笋宴,制作的“钱王家宴”荣获集体特金奖;
二〇一八年一月被中华人民共和国烹饪文化中央赋予“中夏族民共和国大厨”荣誉称号,其功绩被收音和录音于中夏族民共和国国度名厨网。

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办事经历

19九五年—三千年任职于东京云都海鲜大客栈;两千年—200四年供职于时尚之都振兴南湖船菜馆;2004年—2010年任职于东京添彩大饭馆;20十年—二零一一年供职于法国巴黎食通大旅社;二〇一三年—二〇一八年现今担任东京榕港海鲜大酒馆出品副高管。
所获荣誉
2011年在座世博美味的吃食菜品大赛荣获冷菜金奖;
2013年在座第九届中华夏族民共和国新加坡弘博厨林美食节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
20壹三年在场养生美味的食品大赛摘得特金奖;
201四年到位世界夏族健康膳食荣获HFA5星厨神奖项;
20壹伍年七月列席瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
2016年7月 参与FHC中夏族民共和国国际烹饪大赛荣获白金奖;
20一七年七月参预常州杯好吃的食品大赛荣获金钻奖;
二〇一八年五月为了表彰赵爱国同志在华夏烹饪文化建设中做出的优秀贡献,被中夏族民共和国烹饪文化焦点赋予“中中原人民共和国烹饪文化进献勋章”,并被载录中夏族民共和国国家名厨网档案库。
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所获荣誉

2011年到庭世博美味的食物菜品大赛荣获冷菜金奖;

2011年列席第七届中夏族民共和国巴黎弘博厨林美味的吃食节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;

20一三年在座养生好吃的食品大赛摘得特金奖;

201四年在座世界中原人健康餐饮荣获HFA伍星厨神奖项;

20一5年12月在场瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;

2016年十一月 参加FHC中华夏族民共和国国际烹饪大赛荣获白金奖;

前年3月列席徐州杯美味的食品大赛荣获金钻奖;

二〇一八年11月为了表扬赵爱国同志在炎黄烹饪文化建设中做出的非凡进献,被中中原人民共和国烹饪文化中央予以“中华人民共和国烹饪文化进献勋章”,并被载录中国国度著名厨神网档案库。

20十年荣获第一届世界常州人烹饪大赛个人赛金奖;

做事经验

19九5年—两千年供职于东京云都海鲜大酒店;三千年—200肆年任职于新加坡振兴太湖船菜馆;200四年—20拾年任职于北京添彩大酒馆;2010年—二零一一年供职于法国巴黎食通大客栈;二零一二年—二〇一八年到现在担任北京榕港海鲜大旅社出品副首席营业官。

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20一7年到位中华“万润杯”第三一届百万风味菜美味的食品争霸赛荣获集体特金奖;

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